Jediná vec, ktorá tu nevadí nikomu inému iba Talianom je kečup. Ide totiž o to, že môj kečup sa veľmi rád kamaráti s pravými talianskymi špagetami a ako mi jeden nemenovaný Talian pretlmočil, vraj ich to mierne uráža. A raz boli také urazené, že nabalamutili jedného zlého nemenovaného Taliana aby výživný kečup vyhodil z okna. Napriek tomu on bol slušne vychovaný a napokon to nespravil, ale za to historku o neopätovanom kamáratstve kečupu s mojimi špagetami rozoberá často na rôznych parties.
Bacalhau
Bacalhau
Každé druhé portugalské jedlo v sebe obsahuje tresku s krycím názvom Bacalhau. Pripravuje sa na tisíc spôsobov a nájdete ju v každom jedálnom lístku. Najtypickejšia je asi taká zvláštna omeleta s kúskami ryby, zemiakov a cibuľe, potrašená čiernymi olivami. Nebolo to zlé, ale asi dám nabudúce prednosť talianskym špagetám.
V supermarkete si určite všimnete veľké biele sušené kusy tejto ryby, zatiaľ som ale nevyskúšal. Som však presvedčený, že v kombinácii s dobre vychladených pivom to nemôže byť iné ako dobré. Rozmýšlam či je vlastne vôbec niečo zlé v kombinácii s dobre vychladeným pivom.
Rybičky
Rybičky
Ryby a morské špeciality sú tu všeobecne veľmi obľubené a pri nášteve reštaurácie je to vždy dobrý výber. Typické sú napríklad opekané sardinky, ktoré budú chutiť s hlavami aj bez hláv.
Divná polievka
Portugalcom polievky príliš nevoňajú, ale jedna je predsa len veľmi obľúbená. Nájdete ju rovnako v reštike ako aj predpripravenú v plastovom kelímku najbližšieho supermarketu. Chuť sa síce nedá identifikovať, no na základe empririckej skúsenosti som zistil, že je žltá, plávajú v nej asi listy kapusty a chutí mi.
Divná polievka
Portugalcom polievky príliš nevoňajú, ale jedna je predsa len veľmi obľúbená. Nájdete ju rovnako v reštike ako aj predpripravenú v plastovom kelímku najbližšieho supermarketu. Chuť sa síce nedá identifikovať, no na základe empririckej skúsenosti som zistil, že je žltá, plávajú v nej asi listy kapusty a chutí mi.
Pastel de nata
Domáci sú veľkí maškrtníci a ja viem prečo. Rôzne koláčiky a sladké zajedáčiky sú naozaj ohromne chutné a to dokonca aj k pivu. Môžete si ich kúpiť v každej kaviarni, bare či potravinách. Pastel de nata je kráľ všetkých týchto zákuskov a kto si nedá kráľa, akoby ani nebol v Lisabone. Ako chutí kráľ? Justin Topolský by temer určite pochválil úžasný pudingový krém, ktorý sa dopĺňa s chuťou chrumkavého lístkového cesta. Výsledný efekt je trochu podobný nášmu krémešu, ale naozaj iba trochu.
Arroz doce
Jedno ťažké ráno som chcel privítať nový deň s niečim sladkým ku káve a vo výklade blízkej kaviarne na mňa so škoricovým úsmevom žmurkal pohár plný ryžového pudingu. Neodolal som mu a odvtedy si dávame rande pravidelne. Výborná mňamka pre malých aj veľkých mlsálkov, odporúčam.
No úplne najchutnejšie jedlo, ktoré som mal tú česť v Lisabone spoznať však nebolo portugalské. Študentky z Litvy ma tento týždeň nabalili na vyprážané palacinky plnenené banánom, utopené v čokoládovej poleve. A veru som neodolal.
9 komentárov:
Peto no ako tak rozmyslam kedze o jedle a chlastaní si uz pisal...vsetky tvoje zaluby sa minuli nie?:) inak mam na teba taku intimnu otazku ktora ma napadla pri tych jedlach...kolko kilo si schudol v lisabone?pripadne uz mas tehly?:D
Juri
P.S:ocakavam stiplavu odpoved:D
Chyba Jurko, o chlaste som este nepisal:)))
Som vychudnuty na kost, nevyplyva to z toho clanku?:)
aha no dobre:D tak to si pisal iba mne:D nooo ale zasa vo Francuzsku v lete si mal tehly, takze tazko povedat v akej si forme teraz:)
Juri
wole, toto mi dojde ako kuxarska kniha a la hladny wlk bez mamicky =))))
tehly? Jezis,toto mi pripommina jednu milu stawku,ktorej wyhru som si nikdy ete newyxutnala, kedy sa mozem tesit? heheeeeeee
dojdi do Lisabonu, wyhra plati iba do konca nowembra
jebino, ze do konca nowembra ;o))
joj jasneee 2012 =))
inac rada doojdem,len Juro mi nie a nie predat wydrazenu letenku, rrrrrrrrrrrrr
No mozes si ju vydrazit predsa sama, zvladla to dokonca aj Janka :)
www.letenka.okamzite.eu
skyeurope robi teraz akciu a da sa kupit spiatocka za cca 100 eur do lisabonu tak sup sup na stranku a kupovat
Tiez som nedopatrenim dostala tu Bacalhau, a veru mi ani velmi nechutila. Hlad je vsak hlad a pecene kolieska zemiakov k nej boli vyborne...
Zverejnenie komentára